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世纪食光·味你而来——学院成功举办2026年厨艺展评活动

9月29日,学院2026年“世纪食光·味你而来”校园厨艺展评活动在学生食堂二层大厅顺利举办。本次活动由后勤管理与服务处主办,食堂一、二、三楼特色档口近四十道菜品同台比拼,为师生带来一场校园美食盛宴。

北京千椒百味餐饮管理有限公司经理 孙晓民献礼该活动作品

参赛菜品既有家常风味,也有创新摆盘得特色佳肴,展现了食堂后厨的烹饪技艺与创新服务理念。现场还设置互动展区,校企合作商家归原有机酸奶、非物质文化遗产糖画轮番亮相,吸引师生驻足品鉴、打卡互动。

活动评委由专业评委与大众评委共同组成,特邀北京延隆商业发展有限公司党委委员、董事、副总经理梁仕平,延庆餐饮饮食协会秘书长赵俊杰担任专业评委;教师、学生代表组成大众评委团,从口味、品相、创意等维度综合评审。最终,评选出一等奖1项,二等奖2项,三等奖4项;另有2菜品获“专业推荐奖”。

专业推荐奖:五谷鱼粉、湖南风味档口

本次活动为学院食堂工作人员搭建了展示交流平台,激发了后勤餐饮队伍的服务热情,也拉近了后勤与师生的距离。下一步,后勤管理与服务处将继续坚守“服务师生、服务育人”初心,严把食品安全,提升餐饮品质,丰富校园餐饮文化活动,努力为师生营造安全、健康、美味、温馨的校园就餐环境。(后勤处 汤晓婷 供稿/后勤处,传媒学院宋浩铭、姚雨辰供图)